Ir directamente al recurso

Tot un món / El Kebab

La principal empresa comercialitzadora del kebab a Catalunya es diu Karmez Ibérica i està situada a Vilafranca, i també ven a diversos indrets d'Espanya i Portugal. 'Tot un món', en aquest capítol, l'ha visitada. Ali Kalkanci és el màxim responsable de l'empresa Karmez Ibérica i explica que el mercat turc s'està estenent arreu d'Europa. Al llarg del reportatge, l'Ali ensenya com fer el tradicional 'döner kebab', literalment, 'carn que gira', que combina aliments mediterranis com l'enciam amb espècies orientals com el 'sumak'.

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: