Karakia. La cucina dell'arte
En aquesta ocasió, 'Karakia' truca a la porta de la comunitat italiana de Catalunya. L'Elena i l'Ignazio, de Sardenya, són actors que ens porten a l'època de la 'commedia dell'arte', i la Colombina cuina per a nosaltres les famoses albergínies a la parmesana i el tiramisú. Visitem el restaurant d'en Giorgio, a Calafell, tota una institució de la cuina italiana al nostre país. Dos sicilians, l'Alessandro i l'Antonio, des de perspectives ben diferents, ens introdueixen a la cuina de l'illa. Visitem la botiga més antiga de pasta fresca de Barcelona, fundada l'any 1904 per la família Rivali. Coneixem un dels mestres gelaters de més renom,…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?