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Enfermedades de origen alimentario

4.1. Arteriosclerosis El término arteriosclerosis designa un endurecimiento, con pérdida de elasticidad, de las arterias. Su manifestación más común, la ateroesclerosis, está causada específicamente por placas de ateromas, que pueden llegar a producir el taponamiento de la arteria. Entre sus principales causas está el excesivo consumo de grasas animales y colesterol. [...]

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    • Castellano
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    Interactivo

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