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Ácidos y bases

7.1. Ácidos y bases Muchos alimentos, como los zumos de frutas o el yogur, tienen un sabor ácido característico porque contienen disoluciones acuosas muy diluidas de unas sustancias llamadas ácidos. Estas sustancias tienen, además del sabor, una reactividad química parecida. Hay otro grupo de sustancias, llamadas bases, que comparten características comunes, y la principal es la capacidad de neutralizar la acción de los ácidos. [...]

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    • Castellano
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    Interactivo

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  • Teoría

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